Badania mikrobiologiczne żywności

Laboratorium ModernLab wykonuje badania mikrobiologiczne żywności obejmujące wykrywanie drobnoustrojów chorobotwórczych oraz oznaczanie parametrów jakościowych i ilościowych.

Parametry jakościowe

Obecność Salmonella Typhimurium oraz Salmonella Enteritidis
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym

Obecność pałeczek Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi

Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym

Obecność Clostridium perfringens
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym

Obecność Cronobacter spp. w określonej ilości produktu
Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi

Obecność Campylobacter spp.
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym

Parametry ilościowe

• Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej

• Ogólna liczba drobnoustrojów

• Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae

• Liczba bakterii z grupy coli

• Liczba glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli

• Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus

• Liczba bakterii redukujących siarczany(IV), rosnących w warunkach beztlenowych

• Liczba Clostridium perfringens

• Liczba drożdży i pleśni

• Liczba Listeria monocytogenes

• Liczba Listeria spp.

Status akredytacji poszczególnych metod potwierdza aktualny
zakres akredytacji laboratorium AB 1738.

Potrzebujesz dobrać odpowiedni zakres badań?
Skontaktuj się z laboratorium:
77 457 23 30
laboratorium@modernlab.pl